11月8日，青松固城湖螃蟹供应链运营中心的扎蟹车间内，一只只螃蟹在扎蟹工的手中缠绕、压紧、翻转、打结……8秒便完成捆扎全过程。眼下高淳固城湖螃蟹进入最佳品蟹期，迎来大批量上市。今年，全区21.9万亩蟹塘预计产量将突破2万吨，较往年预计增长10%以上。段仁虎 摄