6月的八卦洲,百合花开得正盛。南京农业大学百合基地的科研大棚里,橙色、白色、粉色的花朵交织成斑斓画卷。
好看的花不能吃,能吃的花不好看——这是百合产业长久以来的难题。“观赏百合不能吃,食用百合花期短、观赏性低,我们要把两种优点整合起来,做自己的新品种。”南京农业大学滕年军教授团队自主培育的“飞翔天橙”和“飞翔韶华”,既能看又能吃。
在百合产业里,种球好比“芯片”。全球110多种野生百合中,近80种原产于中国,但国内百合种植长期依赖进口。百合杂交育种存在严重生殖障碍,平均结实率不到1%。团队创新采用特殊授粉、幼胚挽救等技术,将结实率平均提高了5倍以上,同时研发出种球高效繁育核心技术。“现在,我们每年可以培育2到3个新品种,每个都是从几万株里选出来的,真是‘万里挑一’。” 滕年军说。
2017年,团队受邀来到八卦洲。这里的沙壤土非常适合百合生长,校地合作由此扎根。如今,基地已建成1个省级百合种质资源库和近百亩研究基地。去年5月,江苏栖霞百合科技小院成为首个获批的国家级百合科技小院。
目前,“飞翔”系列功能性百合新品种共有10余个,2个已获得国家植物新品种权,“飞翔如意”成果转化签约额高达1000万元。一花多用的特点,让这种百合具备较高的产业化价值。团队把百合中的活性成分提取出来,和茶叶一起炒制,做成带着淡淡花香的百合茶,有润肺止咳的功效。
如今,这朵不一样的百合还“飞”向了全国,在多个省份产业化推广,并联合企业研发了百合酒、百合护肤品等深加工产品。
滕年军算了一笔账:进口种球价格已从2.2元涨到4元左右,每亩成本多出2.5万元。而新品种价格控制在2—3元,更耐热,亩产也比进口品种高很多,“团队正在培育龙头企业,带动更多农户参与,力争种植面积达到两三千亩,不断延伸产业链。”

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