白露已过，秋意渐浓，八卦洲迎来一年中最丰饶的时节——芦蒿抽发新绿，粉黛乱子草初染粉意，向日葵花海含苞待放。就在这片丰收与美景交织的江中丽岛上，2026栖霞区八卦洲芦蒿狂欢趣野大会将于9月25日在陌上花渡拉开帷幕。

活动以“蒿吃又好玩 自在八卦洲”为主题，将持续至11月22日。这场秋日盛会要把八卦洲最引以为傲的芦蒿，从田间地头端上创意餐桌、送进文旅场景，让八方来客看见——一株芦蒿，还可以有这些“玩法”。

从“田间鲜蔬”到“创意美食” 花式玩法解锁“蒿”吃法

说起芦蒿，八卦洲是绕不开的产地。作为全国率先实现芦蒿规模化、产业化人工种植的地方，八卦洲让江边野蒿正式走进大田菜园。40多年种植史、3.2万亩年种植面积，芦蒿早已成为这座江岛最鲜明的产业标签。

而这株纤细嫩绿的野菜，更是一座藏在菜篮里的“营养宝库”——每100克嫩茎中，约含3.6克蛋白质、49毫克维生素C，钙、铁、锌、硒等矿物质与膳食纤维一应俱全；低脂高纤、清鲜解腻，草本香气里，还藏着挥发油、黄酮等活性物质的“养生密码”。

但今年的芦蒿，不只是一把菜。

9月2日起，寻“蒿”味创意美食征集和寻“蒿”趣旅拍创意征集双线启动。全网美食爱好者被邀请以芦蒿为主料，不限口味、不限品类进行跨界创新——菜品类、饮品类、甜点小吃类，甚至脑洞创意类均可参赛。与此同时，游客可以用镜头定格江洲美景，Vlog、AI漫剧、图文随笔均可参赛。

这些征集成果将在9月25日大会开幕式上现场揭晓并颁奖；专属游玩线路、联名茶饮同步重磅发布。而最具“野趣”的当属“抹”芦蒿挑战赛——见过超市里干净规整的芦蒿，可曾见过刚从田间收割的原生态芦蒿？游客可以亲手体验农家 “抹” 芦蒿的乐趣，规定时间内“抹”的芦蒿全部免费带走。玩得意犹未尽，秋味正好接棒——秋风起，蟹脚黄，金秋钓蟹同步开竿！湖畔放竿、静待肥蟹上钩，蟹肥膏满一钓一个准，钓到的螃蟹统统归你所有，把秋日限定的 “蟹” 福，从八卦洲带回家。

“可吃、可拍、可玩、可赛、可逛、可赢奖”——一株芦蒿，被玩出了“七十二变”。

从“种得好”到“卖得俏”，科技与品牌撑起“蒿”产业

玩得热闹，背后是产业的厚实根基。

2014年，“八卦洲芦蒿”获批国家地理标志证明商标。作为国家地理标志产品，八卦洲芦蒿在市场上“自带光环”。“市场上芦蒿品牌很多，但是八卦洲芦蒿是国家地理标志产品，特别受消费者欢迎。”南京耀凯蔬菜土地专业合作社负责人笑着说。

从“凭经验种”到“按标准产”、从“论斤卖”到“认品牌”，八卦洲芦蒿走出了一条全链路升级之路。针对传统芦蒿长期重茬导致的种性退化问题，八卦洲与扬州大学合作建立产业技术创新中心，培育优质种苗，亩产实现大幅跃升，生长周期也明显缩短。目前，八卦洲已建立芦蒿种质资源圃，为多个优质品种安了“家”。

种植环节里，灭茬、平地、起垄、移栽、植保、收获等9个环节实现全程机械化，作业效率较传统生产模式提升5倍以上。加工环节同样出彩——八卦洲建成首个芦蒿冷储分拣中心，采收后的芦蒿第一时间进入预冷环节，从田间到舌尖，全程锁鲜。

更让人眼前一亮的是深加工的突破。今年端午期间，南京缘派蔬菜专业合作社正式推出芦蒿青提、红番茄两款NFC果蔬汁。“我们的果汁采用无菌冷灌装工艺，100%非浓缩还原，零添加水、零防腐剂，最大程度锁住芦蒿的草本清香与鲜果的清甜口感。”合作社理事长自豪地说。从芦蒿到芦蒿果蔬汁，几字之差的背后，是农产品从“卖原料”到“做产品”的关键跃迁。

2025年，栖霞区出台《推动芦蒿产业高质量发展三年行动方案（2026—2028年）》，力争到2028年芦蒿全产业链产值达4.6亿元，构建“一产种植+二产加工+三产文旅”的融合生态。

从“江中孤岛”到“城市花园”，农文旅融合激活“蒿”经济

产业强了，如何让更多人走进八卦洲、爱上八卦洲？这场芦蒿狂欢趣野大会，本身就是答案。

9月的八卦洲，陌上花渡花事渐盛——向日葵初绽金黄，花盘向阳摇曳；粉黛乱子草轻染粉意，花穗随风轻漾。恰逢开学季，大一新生免门票、其他学生享半价，专属福利诚意拉满。

踏入园区，一场精心设计的沉浸式体验徐徐展开。领取一本集章打卡手册，沿着芦香四溢美食线路、绿动生活骑行线路、甜甜蜜蜜采摘线路三条主题路线，把假日山庄、派缘农庄等十余家特色餐饮与农庄一一串联。活动期间，陌上花渡八卦湖水域的落日桨板音乐会将如期开场——水上桨板划开涟漪，民谣乐队轻声弹唱，游客自带帐篷临水而坐，在落日余晖中感受江岛的松弛与惬意。逛饿了？洲内餐饮企业推出的9块9芦蒿菜肴，用最实惠的价格品尝地道的“蒿”味道。还有市集上的芦蒿驴肉火烧、芦蒿咖啡、芦蒿手工丸子等创意美食琳琅满目，干花香囊、芦蒿主题手作等文创产品，更让“蒿”文化可以随身带走。

而一条“从天而降”的空中走廊，早已悄然飞入了江岛的日常。2025年5月，南京首条“商圈—洲岛”无人机航线在八卦洲开通；今年4月，首批万斤芦蒿通过无人机直供长江货轮，当天离田、当天上桌，从物流配送到文旅体验，低空经济正为这座江岛注入新的活力。

从农业嘉年华到如今的芦蒿狂欢趣野大会，八卦洲正把“农文旅融合”从概念写进现实——农业种植、花卉景观、亲子游乐、科普教育在此有机交织，南京都市圈“城市中心花园”的定位也愈发清晰。

一株芦蒿，一头扎进土里扎根产业，一头飞向天空拥抱未来——它既是“营养担当”，也是“玩趣担当”。从田间鲜蔬到NFC果汁，从地理标志到盒马村，从农业嘉年华到芦蒿狂欢趣野大会——这座长江第三大岛，正在用一株小小的芦蒿，书写乡村振兴的大文章。