进入9月以来，金陵沃野处处孕育着收获的希望：固城湖螃蟹完成最后一次蜕壳静待上市，连片稻田穗粒渐沉、长势喜人，时令瓜果挂满枝丫飘香，一派丰收在望的喜人景象。

对南京这座低山丘陵岗地占比超60%、人均耕地低于全省平均水平的特大城市而言，“丰收”二字的分量，远不止田里多收了三五斗。历经“十四五”发展，南京精品蟹虾、南京鸭等特色产业集群效应凸显，农业特色优势产业三产融合总产值突破500亿元，年均增速超10%；全市农业科技进步贡献率超74%，高出全国平均水平十多个百分点；全市农业土地产出率达1.53万元/亩，位居全省第一……一组组数字背后，是南京对“丰收”二字的重新定义。

科技夯实丰收底气

在永胜圩的江苏大湖特种水产养殖有限公司基地，连片蟹塘碧波荡漾。公司负责人张香花蹲在塘边，随手捞起一只刚完成蜕壳的螃蟹，掂了掂分量，脸上露出笑意：“今年气温帮了大忙，螃蟹蜕壳顺利，规格比往年大，再过十来天就能大批量上市了。”

记者在基地看到，物联网设备24小时运转，塘口的溶解氧、水温、pH值等数据实时上传至智慧农业系统。工作人员打开手机App，轻轻一点，远处的增氧设备便自动开启。“过去养蟹靠半夜巡塘、凭经验判断，现在靠数据说话。”张香花说。目前企业已启用无人机进行塘口巡查，明年还计划引入无人船，进一步降低人工成本。

高淳区水产技术推广站有关负责人介绍，今年气候条件堪称“完美”，全区20多万亩固城湖螃蟹目前已进入最后一次蜕壳后的育肥成熟阶段，蟹体日渐饱满、膏黄渐丰，少量“尝鲜”蟹已抢先上市，9月24日将正式开捕，丰产已成定局。

在江北新区兰花塘高标准农田，一架搭载多光谱相机的智能巡田无人机平稳升空，短短10分钟，500亩稻田的长势数据、病虫害风险指数便实时回传至农芯（南京）智慧农业研究院有限公司的“农田智能巡检与分析平台”。系统自动生成“种田处方”，直接推送到种粮大户邵立昌的手机上。

江北新区兰花塘高标准农田内，水稻长势喜人，当地正抢抓农时做好田间管理，确保秋粮丰产丰收。 南京日报/紫金山新闻记者 孙中元 摄

江北新区兰花塘高标准农田内，水稻长势喜人，当地正抢抓农时做好田间管理，确保秋粮丰产丰收。 孙中元 摄

“这片田的‘科技含量’藏在每一个关键环节中。”邵立昌指着田间介绍，种子用的是“南粳46号”“宁香粳9号”等优质品种，肥料用的是沈其荣院士团队研发的哈茨木霉菌生物有机肥，不仅可改良土壤结构，还在出米率、食味值等关键指标上表现突出。“去年亩产量650公斤以上，每亩地平均节本增效约500元、增产10%，期待今年的新米品质更优、风味更绝！”他笑着说。

兰花塘的实践，是南京以科技重塑种养模式的生动注脚。截至目前，全市已累计建设智慧农业园区、智慧农场（牧场、渔场）21个，农作物耕种收综合机械化率超91%。依托国家农高区、国家农创中心、生物育种钟山实验室三大科创平台，院士团队、高新技术企业持续落地。全市粮食面积稳定在214万亩，总产实现“六连增”，2025年六合水稻实收测产亩产达975.8公斤，拿下全省第一；2026年江北新区小麦攻关田亩产达674.9公斤，刷新苏南麦区纪录。

品牌提升丰收价值

秋分时节，八卦洲上连片的秋茬芦蒿铺展成青翠的海洋，一垄垄脆嫩的茎秆节节向上，种植户们穿梭其间，手起刀落，一茬茬翠绿的芦蒿应声倒下。这些带着露水的芦蒿将被送往全市首个芦蒿冷储分拣中心，经预冷、分拣、包装后，通过冷链车直发盒马大仓。每批次产品都附带溯源二维码，消费者扫码即可查看产地、种植过程、采收时间等。

早些年，八卦洲芦蒿走的是“凌晨采收、地头批发”的传统模式，价格随上市量波动大，遇上集中上市期，产量高却卖不上好价钱。转机始于标准化、品牌化转型：对标“盒马村”建设标准，当地全面推行统一生产标准、统一农资供应、统一技术指导、统一采收分级、统一溯源标识、统一品牌销售的“六统一”管理模式，每一块田都纳入物联网监控，土壤墒情、病虫害预警实时上传至管理平台。

“现在按订单标准种，收购价提前锁定，比市场价高出三成，还没采收就知道今年能赚多少。”有着十多年种植经验的大户陈钢说，今年他签下近百亩的品牌种植订单，照着标准管护，全程有技术指导兜底，采收后直接由合作社统一收购发往盒马，不用再跑市场、谈价格。目前八卦洲芦蒿已成功入驻南京及周边城市40余家盒马门店，亩产从传统的750公斤提升至1000公斤以上，亩均效益提升两成以上。

从“卖原料”到“卖产品”再到“卖品牌”，八卦洲芦蒿的蝶变，是南京破解“丰产不丰收”难题的缩影。近年来，南京以品牌赋能农业全链条升级，建成溧水晶桥邰村有机蔬菜种植基地、栖霞八卦洲芦蒿栽培基地2个“盒马村”，以订单农业倒逼产地标准化。加快构建“食礼秦淮”“金陵味稻”等区域公用品牌“母子品牌”体系，其中“食礼秦淮”授权主体达270家、覆盖品类1678种，5年来累计带动农产品销售18.5亿元。累计培育“两品一标”农产品723个，数量领跑全省，绿色优质农产品占比达76.2%。

南京还精选本地农产品进驻德基广场BHG超市，借助这一国际化窗口，为本土品牌搭建起走向高端市场的桥梁。在品牌带动下，南京优质“土特产”加速“进京入湾出境”，特色草莓、黑莓等成功打开新加坡、阿联酋、马来西亚等国际市场，优质禽蛋、蔬菜、螃蟹等“宁字号”首次进入我国香港、澳门地区，农民正从“种得出”稳步迈向“卖得好、稳增收”。

城乡共绘丰收图景

近年来，随着农文旅深度融合、城乡要素双向流动，南京的丰收场景不断向外延伸。丰收早已不只是农忙时的劳作场景，更成了市民可感可及的休闲体验。

江宁佘村的连片稻田铺展如画，古朴村舍映衬着层层稻浪，吸引不少市民前来打卡拍照，感受田园秋意；高淳慢城的花海次第绽放，周边农家乐推出“丰收宴”，游客赏花海、采鲜果、品土菜，沉浸式体验乡野丰收的乐趣；浦口的特色乡宿里，住客跟着农户下田采摘、动手做农事，把周末假期过成接地气的丰收假日。

依托乡村资源禀赋，南京持续串联农耕研学、鲜果采摘、乡村民宿等业态，推出多条丰收主题旅游线路。“莱斯乡村”平台累计上线2750款乡村文旅产品，平台营业额近3000万元，辐射带动周边农民及经营主体营收超8000万元；“莱斯乡村共享小院+”特色村项目持续盘活农村闲置农房，先后两批成功出租121栋小院，将沉睡的农房资源转化为富民的“美丽经济”。目前全市休闲农业年接待游客量超5000万人次，庭院经济、乡村咖啡、农耕研学等新业态不断涌现，乡村丰收的内涵，从一季的农事生产，拓展成了贯穿全年的文旅消费场景。

丰收的喜悦，不只洋溢在乡野，也一路蔓延到了城市商圈。

9月19日至20日，“金陵丰收季”惠农市集走进河西金鹰世界，长芦非遗板鸭、桥林茶干、无花果、葡萄等数十种本地特色农产品集中亮相。摊位前，农户们一边介绍农产品，一边和驻足的市民聊起田间管护的日常。来往市民挑拣着时令鲜货，沉浸式感受乡野丰收的气息。“特意来选购本地时令农产品，新鲜地道，还能直接和种植户交流。”市民张女士提着满满两大袋农产品笑着说。

“反响超出预期，不少市民加了微信，预约后续采摘和线上订购。”浦口区卞应云家庭农场负责人卞应云一边核对账目一边感慨。这种走进城市核心商圈直面消费者的方式，既拓宽了销路，也打响了本土农产品的口碑。

从田间地头的农忙场景，到乡村山野的文旅体验，再到城市商圈的消费市集，南京的丰收场景不断扩容、内涵持续丰富。对于这座特大城市而言，丰收不只是田间的产量增长，更是科技、产业、消费、文旅交织而成的丰收生态，是城乡双向奔赴、全民共享发展成果的生动写照。

丰收，不只是农民的喜悦，更是整座城市的盛事。