寒露刚过，南京的秋天就藏进了一片片金色稻田里。10月9日上午，高淳区东坝街道陈福明谷物种植家庭农场的稻田里，稻穗沉实、随风起伏，多台联合收割机一字排开。随着种粮大户陈福明一声响亮的“开工咯”，机器轰鸣着驶入稻海——这也标志着，南京全市水稻大面积收割正式拉开序幕！

收割机所过之处，金黄的稻穗被整齐割下，脱粒、输送一气呵成，饱满的稻谷顺着管道源源不断涌进运粮车。田埂上，陈福明随手捻开一穗稻谷，颗粒密实、色泽透亮，笑意藏都藏不住。

作为南京有名的种粮能手，今年陈福明在高淳种了5000多亩水稻，主打南京本地推广的优质食味稻品种：2000多亩宁香粳9号已大面积开收，南粳46、糯稻也陆续进入收割期，目前整体收割进度已达1000多亩。

今年前期温度适宜水稻灌浆，不管是籽粒饱满度还是出米率都很好。宁香粳9号预计亩产在700公斤左右，无论是产量还是品质，都是近三年来最好的一年。

能交出这样的“丰收答卷”，靠的不只是风调雨顺，更是“良种+良法”的双向加持。宁香粳9号是南京农业大学万建民教授团队培育的优质早熟晚粳，分蘖整齐、茎秆坚韧抗倒伏，还自带软糯清香的好口感，完美适配高淳的生态种植条件。

好种子配上好技术，丰收才能加倍。去年开始，陈福明率先用上了水稻秸秆基质块育秧技术，把腐熟秸秆“变废为宝”做成育秧基质，不仅解决了传统育秧取土难的问题，育出的秧苗根系发达、返青快，壮苗率大幅提升。再加上标准化机插秧、缓混肥一次性深施、精准水肥调控等一整套标准化栽培技术，水稻不仅长势均匀、穗层整齐，成熟期还能提前10到15天。

别小看这十几天的“时间差”，给种植户带来的是实打实的收益。“提前收割就抢出了市场窗口期，新米抢先上市，价格更有优势。”陈福明给我们算了笔账，光提前上市这一项，一亩地就能多增收200块钱。更省心的是，农场去年投产了先进的大米加工生产线，稻谷从田里收上来直接送进车间加工，加工完就能上市销售。“现在市场上还没多少新米，我们的米供不应求，卖得特别好！”

这片金色的丰收图景，正在南京大地上徐徐铺展。南京广电·牛咔视频记者从市农业农村局了解到，今年全市水稻种植面积约130万亩，目前大多处于灌浆结实期，少部分籼稻已率先成熟。预计从10月10日起，全市水稻将从南到北陆续开镰，进入收获高峰。

为了守好这份秋收成果，市、区两级农业农村部门早早做好了准备：农技专家深入田间地头，针对后期灌浆、病虫害防控、防灾减灾开展巡回指导；统筹调度农机、烘干、仓储、加工全链条资源，引导种植户错峰作业、有序采收；同时畅通粮食收购渠道，落实种粮补贴政策，给所有种粮人吃下“定心丸”。

从实验室里的良种培育到田埂上的技术迭代再到产销衔接的产业链升级“藏粮于技”从来不是一句口号一起期待带着稻田清香的南京新米吧！