当下，独属于南京的时令味道来了：八卦洲秋芦蒿迎来大量上市，青芦蒿也快跟上啦，期待值拉满。

11月12日，栖霞区八卦洲街道的田间大棚里一派忙碌，秋芦蒿正迎来上市高峰期。

眼下，上市的秋芦蒿茎秆绿嫩脆直，入口清香无渣，咀嚼间满是江南水土的鲜甜，是秋季餐桌上的“一口鲜”。南京洲磊蔬菜专业合作社理事长吴昆介绍，合作社拥有200多亩种植面积。为满足盒马对产品质量的高标准要求，合作社在种植与加工环节实施精细化管理，确保食品安全。种植过程中全程使用有机肥，采用生物农药，避免化学残留风险，通过严格的源头管控，让市民吃得放心。

芦蒿从“田间鲜蔬”走向“标准化商品”，冷储分拣是关键一环。

在南京首个芦蒿冷储分拣中心，记者看到，八卦洲芦蒿已实现从采收、分拣、预冷到冷链配送的全程闭环品控，让这份乡土风味走得更远、卖得更俏。南京瑞岛卉洲农业科技有限公司工作人员陆波介绍，分拣中心正式投产后，于去年12月作为南京首家向盒马供应芦蒿的基地投入使用。

目前正值秋芦蒿上市旺季，分拣中心运作繁忙。陆波介绍，当前分拣中心日均出货量约为2400份。预计后期等青芦蒿上市后，出货量将在当前基础上实现翻番。